Receta de Arroz con Bogavante de la Abuela

Se trata de una auténtica receta de abuela, que no puede faltar en una buena mesa y que se acompaña de un exquisito y suculento arroz con bogavante. Esta es una receta sencilla que se puede preparar con los ingredientes que tenemos en casa y que seguramente te encantará.

Ingredientes para el Arroz con Bogavante

1 kilo de arroz
500 gramos de bogavante
1 cebolla grande
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Caldo de verduras o de pescado

Cocinando el Arroz con Bogavante

Primero, ponemos a calentar el aceite en una cazuela grande y añadimos la cebolla y el ajo para sofreír. Una vez que esté bien pochado, añadimos el tomate y dejamos que se fría un poco. Después añadimos el bogavante y removemos. Añadimos el arroz y removemos para mezclar todos los ingredientes. Agregamos agua o caldo hasta cubrir el arroz y dejamos que se cocine durante 20 minutos más o menos.

Terminando la Receta de Arroz con Bogavante

Una vez que el arroz esté listo, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos. Servimos en platos individuales y espolvoreamos con sal y pimienta al gusto. ¡Listo para disfrutar!

Variaciones para el Arroz con Bogavante

Este plato se puede variar de muchas formas. Por ejemplo, se puede añadir un poco de perejil picado al final de la cocción para darle un toque especial o también se pueden añadir diferentes tipos de verduras como la pimiento, el calabacín o el maíz. ¡Escoge lo que más te guste y prepárate para disfrutar de una auténtica receta de abuela!

Algunos Secretos para un Arroz con Bogavante Perfecto

Utiliza siempre arroz de buena calidad para obtener los mejores resultados.
Asegúrate de que el bogavante esté fresco antes de cocinarlo para que tenga un mejor sabor.
Usa el caldo o el agua adecuado para que el arroz quede bien cocido.
No te olvides de añadir un toque de sal y pimienta al final para darle un toque especial.