Cabrito al horno, receta de la abuela

Es un plato tradicional, muy sabroso y que combina a la perfección con la familia, esa que se reúne cada domingo para disfrutar de una buena comida. Esta receta de cabrito al horno es la de la abuela, y estamos seguros de que dejará a todos maravillados.

Ingredientes

• 1 cabrito de 1,5 kilos
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

Precalentar el horno a 200° C. Limpiar y pelar la cebolla y los ajos y trocearlos. Salpimentar el cabrito por todas sus caras.

Paso 2:

Colocar el cabrito en una fuente para horno y cubrir con los ajos y la cebolla. Espolvorear con el tomillo, el aceite de oliva y salpimentar al gusto.

Paso 3:

Introducir la fuente en el horno y cocinar durante 3 horas aproximadamente, dándole la vuelta al cabrito cada media hora.

Paso 4:

Una vez cocinado, servir el cabrito al horno caliente y acompañarlo con una ensalada fresca.

Conclusion

Con esta receta de cabrito al horno de la abuela, seguro que todos los comensales quedarán satisfechos. ¡Esperamos que os guste!

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