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que se prepara con laminas de pasta, rellenas con una mezcla de carne, queso y especias.
Ingredientes:
– 800 gramos de pasta para canelones
– 500 gramos de carne molida
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200 gramos de queso rallado
– 2 cucharadas de perejil picado
– 1 taza de salsa de tomate
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Primero, comenzamos por cortar la cebolla y los ajos muy finamente.
2. En una sartén, agregamos el aceite de oliva y pochamos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
3. Agregamos la carne molida y salpimentamos al gusto. Cocinamos hasta que esté bien cocida.
4. Agregamos la salsa de tomate y dejamos hervir a fuego lento durante 15 minutos.
5. Mientras tanto, hervimos las láminas de pasta de canelones en agua con sal durante 8 minutos.
6. Cuando la carne esté lista, mezclamos con el queso rallado y el perejil picado.
7. Rellenamos las láminas de pasta con la mezcla de carne y la colocamos en una fuente para horno.
8. Por último, cubrimos con salsa de tomate y queso rallado y horneamos durante 15 minutos a 180°C.
¡Y ya están listos para servir los canelones rellenos de carne!
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