Chipirones encebollados receta de la abuela

Los chipirones encebollados son una receta tradicional muy popular en España. La receta de la abuela es fácil de hacer y los resultados son deliciosos. Esta receta es perfecta para los amantes del marisco, ya que es un plato sencillo y muy sabroso. A continuación, veremos cómo hacer chipirones encebollados receta de la abuela.

Ingredientes para la receta de la abuela

Chipirones

1 kg de chipirones

Verduras

3 cebollas grandes
2 pimientos rojos
3 tomates maduros
1 diente de ajo

Otros Ingredientes

Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil

Preparación de los chipirones encebollados

Paso 1: Limpiar los Chipirones

Limpiar los chipirones es un paso importante para preparar la receta tradicional de la abuela. Para hacerlo, primero debemos retirar las cabezas, las entrañas y las aletas de los chipirones. Luego, debemos lavarlos bien con agua fría y secarlos con un paño de cocina.

Paso 2: Preparar las verduras

Una vez limpios los chipirones, debemos preparar las verduras. Para ello, debemos pelar y cortar las cebollas, los pimientos y los tomates en trozos pequeños. Después, debemos pelar y picar el ajo.

Paso 3: Cocinar los chipirones

Una vez preparadas las verduras, debemos calentar una sartén con aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, debemos echar las verduras y el ajo y cocinarlas a fuego lento durante unos minutos. Después, debemos añadir los chipirones y cocinarlos durante unos 10 minutos a fuego medio, removiendo con frecuencia para que se cocinen por igual.

Paso 4: Servir los chipirones encebollados

Una vez cocinados los chipirones, debemos sazonarlos con sal y pimienta y espolvorearlos con perejil. Luego, debemos servirlos calientes con una ensalada o una guarnición de patatas fritas.

Conclusión

Los chipirones encebollados receta de la abuela son una receta tradicional muy popular en España. Esta receta es sencilla de preparar y los resultados son deliciosos. Si sigues los pasos descritos anteriormente, podrás disfrutar de una deliciosa comida hecha con los mejores ingredientes.