Receta de Cordero al Horno de la Abuela

¿Quién dijo que la comida de abuela no es sabrosa? La receta de cordero al horno de la abuela es una receta clásica con un sabor único que seguro hará que se te caiga la baba. Una receta simple y sencilla que seguro te encantará.

Ingredientes

1 cordero de 1,5 kilos
Aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de tomillo
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 220ºC.
Limpiar el cordero y salpimentarlo.
Picar la cebolla en trozos pequeños y sofreírla con un chorrito de aceite de oliva.
Añadir el cordero y dejarlo dorar por los dos lados.
Añadir los ajos, el tomillo, el laurel y el vino blanco.
Cocinar durante 40 minutos.
Servir caliente.

Consejos

Para hacer esta receta de cordero al horno de la abuela, se recomienda usar carne de primera calidad para conseguir una carne tierna y jugosa. También asegúrate de salpimentar bien el cordero antes de ponerlo al horno.

Variaciones

Puedes añadir algunas verduras como patatas o zanahorias para hacer una receta más completa. También puedes añadir algunas especias como el comino o la pimienta negra para darle un toque especial a esta receta.

Almacenamiento

Puedes guardar el cordero sobrante en un recipiente hermético y conservarlo en la nevera durante varios días. Si quieres congelarlo, también puedes hacerlo y tendrás carne de cordero para cuando la necesites.

Conclusión

La receta de cordero al horno de la abuela es una receta tradicional con un sabor único que seguro encantará a todos los miembros de tu familia. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!