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Ingredientes:
– 1/2 litro de leche
– 2 yemas de huevo
– 2 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– Una pizca de sal
– Aceite suficiente para freír
Preparación:
1. En un recipiente mezcla la leche con las yemas de huevo, la harina, el azúcar y la sal. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
2. Calienta el aceite en una sartén.
3. Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de leche y huevo en la sartén y fríela a fuego medio hasta que esté dorada.
4. Retira la leche frita de la sartén y déjala enfriar en un plato.
5. Sirve la leche frita con un poco de azúcar espolvoreada por encima.
6. ¡Disfruta!
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