✓ Deliciosa Sopa de Cebolla: Una Receta Fácil y Rápida Para Calentar el Corazón. [actualizado noviembre 2023]

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Ingredientes:

– 2 cebollas grandes, peladas y picadas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de harina
– 1 litro de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de vino blanco
– 1 ramita de tomillo fresco

Instrucciones:

1. Calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande.

2. Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que se ablande, aproximadamente unos 5-10 minutos.

3. Agregar la harina y mezclar bien.

4. Agregar el caldo de pollo y mezclar bien hasta que la mezcla esté homogénea.

5. Agregar la sal y pimienta al gusto.

6. Agregar el vino blanco y la ramita de tomillo fresco.

7. Dejar cocinar a fuego lento por unos 20-30 minutos.

8. Retirar la ramita de tomillo antes de servir.

9. Servir caliente con pan tostado.
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