Deliciosa Torta Frita: la mejor receta de todas!

La torta frita, conocida también como una fritada, es un plato tradicional de la gastronomía argentina. Es una receta sencilla y muy rica que se prepara fácilmente con ingredientes básicos como harina, aceite, huevos y sal. Esta deliciosa receta se ha hecho popular en todo el mundo por su sabor único y su textura crujiente.

Ingredientes

2 tazas de harina
2 huevos
½ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Agua

Preparación

Mezcla la harina con la sal en un recipiente.
Agrega los huevos y mezcla bien.
Agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente.
Agrega agua hasta que la mezcla adquiera una consistencia similar a la de la masa para pizza.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Corta la masa en forma de cuadrados con un cortador de pastel.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Frite los cuadrados de masa hasta que estén dorados por ambos lados.
Retira los cuadrados de la sartén con una espumadera y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servicio

Las tortas fritas se pueden servir solas o con una variedad de salsas o mermeladas. Son perfectas para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida. Son ideales para llevar a un picnic, a una fiesta o para disfrutar en casa.

Almacenamiento

Las tortas fritas se conservan mejor en un recipiente hermético para evitar que se ablanden. Se pueden guardar en la nevera durante varios días. Se pueden calentar nuevamente en el microondas o en una sartén con un poco de aceite para recuperar su crujiente textura.

Variaciones

Las tortas fritas se pueden preparar con una variedad de ingredientes. Se pueden agregar hierbas y especias para darles un sabor aún más intenso. También se pueden agregar verduras como cebolla, zanahoria, calabacín o espinacas para hacerlas más nutritivas.

Conclusión

La torta frita es una receta sencilla y versátil que se puede adaptar a los gustos de cada uno. Esta receta es una excelente opción para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida. Si quieres disfrutar de esta delicia argentina, ¡es hora de preparar tu propia torta frita!