[ad_1]
Ingredientes:
-3 tazas de harina para pastel
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-1 cucharadita de sal
-1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-2 tazas de azúcar granulada
-4 huevos grandes, a temperatura ambiente
-1 taza de buttermilk (leche agria)
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-1 cucharadita de vinagre blanco
-1 botella (4 oz) de colorante alimenticio rojo
-1/2 taza de aceite vegetal
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa y enharina un molde para torta redonda de 9 pulgadas y colócalo a un lado.
2. En un tazón grande, mezcla la harina para pastel, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla se vea esponjosa, luego agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que estén completamente incorporados.
4. En un tazón pequeño, mezcla la leche agria, el extracto de vainilla, el vinagre y el colorante alimenticio rojo.
5. Agrega la mezcla de la harina, alternando con la mezcla de leche agria, comenzando y terminando con la harina. Agrega el aceite y bate hasta que la mezcla esté homogénea.
6. Vierta la mezcla en el molde engrasado y enharinado y hornea por 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio.
7. Retira la torta del horno y deja enfriar por 15 minutos antes de desmoldarla.
8. Para servir, decora la torta con crema de queso y frutas frescas.
[ad_2]
Cargando…