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Ingredientes:
– 1 ½ taza de harina para todo uso
– ¾ taza de cacao en polvo
– ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
– ½ cucharadita de sal
– ¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 ½ taza de azúcar
– 2 huevos grandes
– ½ taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para pastel redondo de 9 pulgadas con mantequilla y en polvo con harina.
2. En un tazón mediano mezcla los ingredientes secos: harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal.
3. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorpora la mezcla de ingredientes secos en la mezcla de mantequilla y huevos. Agrega la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien para obtener una masa suave.
5. Vierte la masa en el molde preparado. Hornea por aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio.
6. Deja enfriar la torta completamente antes de servirla. Decora con el glaseado de tu preferencia y disfruta.
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