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Ingredientes:
– 1 taza de lentejas cocidas
– 1 cebolla grande picada
– 1 taza de pan rallado
– 1/2 cucharadita de pimentón
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 huevos
– 8 rebanadas de queso blanco
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350 grados F.
2. En un tazón grande, mezclar la lentejas cocidas, la cebolla, el pan rallado, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Agregar el aceite de oliva y mezclar hasta que todos los ingredientes esten bien combinados.
4. Agregar los huevos y mezclar hasta que los ingredientes esten bien combinados.
5. Moldear la mezcla en 8 hamburguesas y colocarlas en una bandeja para hornear.
6. Colocar una rebanada de queso encima de cada hamburguesa.
7. Hornear por unos 20 minutos o hasta que las hamburguesas esten bien doradas.
8. Servir caliente con una ensalada o una guarnición de su elección. Disfrutar.
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