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Deliciosas Tortas Fritas son una receta tradicional de la abuela que se prepara con harina, manteca, agua, sal y aceite para freír.
Ingredientes:
– 4 tazas de harina
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de manteca
– 1 taza de agua tibia
– Aceite para freír
Preparación:
1. En un tazón, mezcle la harina con la sal.
2. Agregue la manteca y mezcle hasta que se forme una masa.
3. Agregue el agua tibia de a poco, mezclando hasta que se forme una masa homogénea y suave.
4. En una superficie enharinada, estire la masa con un rodillo hasta que quede delgada.
5. Corte la masa con un molde o un vaso redondo para formar las tortas.
6. Caliente el aceite en un sartén a fuego medio-alto.
7. Agregue las tortas y fríalas hasta que estén doradas.
8. Retire del fuego y coloque en un plato con papel absorbente para remover el exceso de aceite.
9. Sirva caliente con una porción de mantequilla y disfrute.
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