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Ingredientes:
• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 2 tazas de leche entera
• 1 taza de azúcar
• 1/2 cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla
• Canela en polvo para servir
Instrucciones:
1. En una olla grande, coloque el arroz y el agua y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
2. Agregue la leche, el azúcar, la sal y la vainilla. Revuelva bien para mezclar.
3. Aumente el fuego a medio y cocine a fuego lento por otros 15 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.
4. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Revuelva bien para mezclar.
5. Sirva el arroz con leche caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.
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