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Ingredientes:
-3 huevos
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de mantequilla
-1/2 taza de aceite
-2 tazas de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1/4 cucharadita de sal
-1/2 taza de leche
-1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde de bizcochuelo con mantequilla y harina.
2. Batir los huevos en un recipiente grande junto con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa.
3. Agregar la mantequilla y el aceite y mezclar hasta que estén bien incorporados.
4. En otro recipiente, mezclar bien la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevos y mezclar con una espátula hasta que esté uniforme.
6. Agregar la leche y el extracto de vainilla y mezclar nuevamente hasta que esté bien combinado.
7. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear por aproximadamente 35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
8. Dejar enfriar y servir.
¡Disfruta de tu delicioso bizcochuelo!
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