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Delicioso Brazo Gitano
Ingredientes:
– 4 Huevos grandes
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de harina
– 1/2 taza de maicena
– 1/2 taza de mantequilla
– 1 cucharadita de vainilla
– 1/2 taza de leche
– 1 lata de crema de leche
– 1 cucharada de ralladura de limón
– 1/2 taza de azúcar glass
Preparación:
1) Precaliente el horno a 350°F.
2) En un tazón mezcle los huevos, el azúcar y la vainilla. Bata hasta que la mezcla se vuelva esponjosa.
3) Agregue la harina, la maicena, la mantequilla y la leche. Mezcle bien para que quede una masa homogénea.
4) Engrase un molde para brazo gitano o un molde para pastel con mantequilla y espolvoree con harina. Luego, vierta la masa en el molde y alise la superficie con una espátula. Hornee por 30 minutos.
5) Mientras tanto, mezcle la crema de leche con la ralladura de limón y el azúcar glass. Revuelva bien.
6) Sacar el brazo gitano del horno y deje enfriar.
7) Una vez frío, vierta la mezcla de crema de leche y azúcar glass sobre el brazo gitano.
8) Corte el brazo gitano en rebanadas y sirva. ¡Disfrute!
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