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Ingredientes:
– 4 tazas de harina para todo uso
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 2 cucharaditas de sal
– ½ taza de azúcar
– 2 huevos
– ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1. Precalienta el horno a 175 °C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
3. Agrega los huevos y la mantequilla y mezcla con una espátula hasta que la mezcla se vea homogénea.
4. Agrega la leche y el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
5. Vertir la mezcla en un molde engrasado con mantequilla o aceite, asegurándose de que quede uniforme.
6. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
7. Retira el pan del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
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