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Ingredientes:
– 200 gramos de harina
– 150 gramos de mantequilla sin sal
– 120 gramos de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 80 ml de leche
– 100 gramos de chocolate amargo para postres
– 50 gramos de nueces
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla en un recipiente la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
4. Agrega los huevos y la vainilla a la mezcla anterior y sigue batiendo.
5. Incorpora la mezcla de harina poco a poco a la mezcla anterior.
6. Derrite el chocolate al baño maría, agrega la leche y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
7. Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla anterior y mezcla todos los ingredientes.
8. Añade las nueces y mezcla.
9. Engrasa un molde para pastel con mantequilla y vierte la masa.
10. Hornea durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
11. Deja enfriar y sirve tu delicioso pastel de chocolate. ¡A disfrutar!
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