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Ingredientes:
-2 manzanas de tamaño mediano, peladas y cortadas en trozos pequeños
-2 cucharadas de mantequilla
-2 cucharadas de azúcar morena
-1/4 taza de pasas
-1/4 taza de nueces troceadas
-1/2 cucharadita de canela
-1/4 taza de pan rallado
-1/4 taza de azúcar blanca
-1 lámina de masa de hojaldre
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel parafinado.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas y cocina por unos 5 minutos.
3. Agrega el azúcar morena, las pasas, las nueces y la canela. Mezcla bien y cocina por otros 5 minutos.
4. En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado, el azúcar blanca, y una cucharadita de canela.
5. Desenrolla la lámina de hojaldre y colócala sobre una superficie lisa. Extiende la mezcla de manzana sobre la lámina de hojaldre, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de manzana.
6. Enrolla la lámina de hojaldre sobre la mezcla de manzana. Pincela con un poco de mantequilla derretida y coloca sobre la bandeja para hornear.
7. Hornea por 25 minutos o hasta que esté dorado. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta!
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