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Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1/2 taza de leche
– Aceite para freír
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar.
2. Agrega la mantequilla derretida y la leche, y mezcla bien.
3. Amasa la masa hasta que esté suave y lisa.
4. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con la mano.
5. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio.
6. Fríe los buñuelos de viento en el aceite caliente hasta que estén dorados.
7. Retira los buñuelos de viento con una espumadera y sírvelos calientes con una cucharada de azúcar glas.
¡Listo! Disfruta de estos dulces deliciosos buñuelos de viento.
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