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Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de canela molida
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– 1/2 cucharadita de jengibre molido
– 1 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– Aceite para freír
– Azúcar para espolvorear
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre.
2. En un recipiente aparte, mezclar la leche, los huevos y la mantequilla derretida.
3. Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio.
5. Con ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y freírlas hasta que estén doradas.
6. Retirar los buñuelos y colocarlos sobre un plato con papel absorbente.
7. Espolvorear los buñuelos con azúcar y servir calientes.
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