✓ Deliciosos Polvorones: Una Dulce Tradición Española [actualizado noviembre 2023]

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Ingredientes:

– 250 gramos de almendras molidas
– 200 gramos de harina de trigo
– 200 gramos de azúcar blanca
– 200 gramos de manteca de cerdo
– 2 yemas de huevo
– 1 cucharadita de canela molida
– 1/2 cucharadita de clavo molido
– Queso rallado para espolvorear

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C.

2. En un recipiente, mezclar las almendras molidas, la harina, el azúcar, la manteca de cerdo, las yemas de huevo, la canela y el clavo.

3. Amasar la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.

4. Formar pequeñas bolitas con la masa y aplastarlas para formar los polvorones.

5. Espolvorear con queso rallado.

6. Colocar los polvorones en una bandeja para horno y hornear durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.

7. Dejar enfriar y servir.
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