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-Ingredientes:
-8-10 tortillas de maíz
-1 libra de carne molida
-1 cebolla grande, picada
-1 pimiento rojo, picado
-1 pimiento verde, picado
-1 cucharada de ajo molido
-1 cucharadita de comino
-1 cucharadita de cilantro seco
-1 cucharadita de chile en polvo
-1 taza de salsa de tomate
-3 tazas de agua
-1 cucharada de aceite
-Sal y pimienta al gusto
-Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo, y saltea hasta que estén suaves.
3. Agrega la carne molida y sazona con la comino, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
4. Revuelve bien para mezclar los sabores.
5. Agrega la salsa de tomate y el agua, y deja que hierva a fuego lento.
6. Baja el fuego y deja que la mezcla se cocine durante unos 20 minutos, o hasta que la carne esté hecha.
7. Calienta las tortillas en una sartén engrasada, a fuego medio.
8. Rellena las tortillas con la mezcla de carne y sirve.
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