El redondo de ternera a la manera de la abuela: una cena clásica y deliciosa

Si hay algo que nos recuerda a la cocina de nuestras abuelas, es sin duda el redondo de ternera. Este plato clásico se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo una opción muy popular en las mesas de todo el mundo. La ternera se cocina lentamente en un adobo aromático, lo que la hace tierna y jugosa. Es un plato sencillo de hacer, pero con resultado espectacular.

En este artículo, te enseñaremos a preparar el redondo de ternera a la manera de la abuela, y te aseguramos que no te arrepentirás de probarlo.

El redondo de ternera a la manera de la abuela: una cena clásica y deliciosa

El redondo de ternera a la manera de la abuela es uno de esos platos que nunca pasarán de moda. Con su sabor delicioso y su método de cocción lento, es perfecto para compartir en una cena o una comida especial.

La receta, que ha sido transmitida de generación en generación, se prepara con una pieza de ternera redonda y se cocina a fuego lento con cebolla, zanahoria, laurel y vino tinto. Una vez que la carne está cocida, se deja enfriar en su propia salsa antes de cortarla en finas lonchas y servirla con puré de patatas o patatas asadas.

Este plato clásico es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una celebración especial. Además, es económico y fácil de preparar, por lo que siempre puedes tenerlo a mano en caso de emergencia.

Si estás buscando impresionar a tus invitados con algo tradicional y delicioso, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una excelente opción. No te decepcionará su sabor auténtico y su aroma irresistible.

Ingredientes:

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que ha sobrevivido al paso del tiempo. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.

Para comenzar, se necesita un redondo de ternera de alrededor de 1 kilogramo que debe sazonarse con sal, pimienta y ajo. Luego, se dora en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por todos los lados.

Una vez dorado, se coloca en una olla grande junto con ajos, cebollas, zanahorias, hojas de laurel, tomillo y vino tinto. Se hierve a fuego lento durante 2-3 horas hasta que esté tierno.

Finalmente, se retira el redondo de ternera de la olla y se corta en rebanadas. Se sirve junto con la salsa que se ha preparado durante la cocción, que tiene un sabor increíble gracias a los ingredientes utilizados.

Esta cena es perfecta para una reunión familiar o para una cena especial. Es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación y que sigue siendo muy popular hoy en día. La textura suave y las ricas notas de sabor son el resultado de la lenta cocción que permite que los sabores se mezclen y se desarrollen con el tiempo. Sin duda, probar esta cena clásica será toda una experiencia culinaria que no te dejará indiferente.

Ternera

El redondo de ternera es un plato clásico que siempre ha estado presente en la mesa de nuestras abuelas. Se trata de un corte de carne que se cocina lentamente y queda tierno y jugoso. La receta de la abuela es muy simple, pero eso no le quita sabor. Solo se necesita el redondo de ternera, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, vino tinto, caldo de carne y especias al gusto.

Para prepararlo, se doran los ingredientes por separado en una olla y se reservan. Luego se añade el redondo y se dora por todos lados. Se agregan las verduras y el vino tinto, y se deja cocinar a fuego lento durante varias horas. El resultado es una carne suave que se deshace en la boca, acompañada de una deliciosa salsa que se puede espesar con un poco de maizena.

Esta cena clásica es perfecta para una ocasión especial o para compartir una cena en familia. Además, se puede acompañar con una guarnición de patatas, arroz o verduras al vapor. La receta de la abuela es una de esas que siempre hay que tener a mano, y que nunca falla en sorprender a los comensales.

1 kg de redondo de ternera

El redondo de ternera a la manera de la abuela se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía tradicional. Se trata de una cena deliciosa y reconfortante que ha pasado de generación en generación y que sigue siendo una de las recetas favoritas de muchas familias.

La preparación del redondo de ternera es bastante simple, pero se requiere de tiempo y paciencia. Primero se debe sellar la carne en una sartén a fuego alto para que quede dorada por fuera y jugosa por dentro. Luego, se cubre con vino tinto y agua, se añaden las hierbas aromáticas y se deja cocinar a fuego lento durante varias horas.

El resultado es una carne tierna y jugosa con un sabor intenso y aromático. La salsa que se forma durante la cocción es perfecta para acompañar el redondo y se puede servir junto a unas patatas asadas o una ensalada fresca.

En definitiva, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena perfecta para aquellos que buscan una comida clásica y tradicional con un sabor espectacular. ¡No dudes en probarla!

Verduras

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que ha pasado de generación en generación. Este platillo consiste en una pieza de carne de ternera cocida a fuego lento con verduras, hierbas y vino tinto.

La clave del éxito de este platillo está en cocinarlo lentamente para que la carne quede jugosa y tierna. Además, el sabor de las verduras y hierbas se mezcla con los jugos de la carne para crear una salsa deliciosa que es perfecta para acompañar con una buena rebanada de pan.

Este platillo es ideal para una cena especial con amigos o en familia, ya que se puede preparar con anticipación y simplemente calentarlo antes de servir. Y lo mejor de todo, es que es una cena económica, ya que puede rendir para varias personas.

En conclusión, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que nunca pasa de moda. Además, es fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares.

1 cebolla

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que nunca pasa de moda. Es uno de esos platos que se preparan de generación en generación y que siempre deja un buen sabor de boca. La clave de su sabor está en la cocción lenta y en los ingredientes que se utilizan. La abuela solía cocinarlo en una olla grande con cebolla, zanahoria y vino tinto. Después de varias horas de cocción, la carne estaba tierna y jugosa, y el aroma a vino y especias se había impregnado en ella. Acompañado de patatas y verduras, este plato es una deliciosa opción para una cena familiar o para cualquier ocasión especial. Si aún no lo has probado, te recomendamos hacerlo, ¡no te decepcionará!

2 zanahorias

El redondo de ternera a la manera de la abuela es un plato clásico y tradicional en muchas familias. La receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena deliciosa y sustanciosa.

Para realizar este plato, se necesitará un redondo de ternera, que es una pieza de carne magra y sin hueso, ideal para hacer en el horno. La carne se adereza con sal, pimienta y otros condimentos, y se cubre con verduras como cebolla, ajo, zanahorias y tomates. Luego, se cocina a baja temperatura en el horno durante varias horas, hasta que la carne quede suave y jugosa.

El resultado es un plato exquisito, que recuerda a las comidas de la casa de la abuela, con un sabor y textura inigualables. Además, este plato es muy versátil, ya que se puede disfrutar tanto caliente como frío, y se puede servir con una gran variedad de acompañamientos.

En resumen, el redondo de ternera a la manera de la abuela es un plato delicioso y clásico que no debe faltar en ninguna mesa. Es una comida reconfortante y sabrosa que nos transporta a la cocina casera y a los buenos momentos en familia.

2 ramas de apio

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que ha sido transmitida de generación en generación. Este plato consiste en un redondo de ternera que se cocina lentamente en un caldo aromático hasta que queda tierno y jugoso. La receta varía según la región y las preferencias personales, pero suele incluir ingredientes como cebolla, zanahoria, ajo y vino tinto.

La clave para hacer un buen redondo de ternera es tener paciencia y darle tiempo suficiente para que se cocine a fuego lento. Para ello, se recomienda cocinarlo en una olla a presión durante al menos 2 horas, aunque algunos chefs prefieren cocinarlo en el horno durante varias horas más.

Este plato es perfecto para una cena especial o para un día frío de invierno. Se puede servir con patatas al horno, puré de patatas o una ensalada fresca. Es una comida reconfortante que siempre agrada a todos y que deja un aroma delicioso en toda la casa. Si aún no has probado el redondo de ternera a la manera de la abuela, deberías hacerlo. Seguro que te encantará.

1 tomate

Para aquellos que quieren disfrutar de una cena clásica, el redondo de ternera a la manera de la abuela es sin dudas una excelente opción. Esta receta tradicional de la gastronomía española es muy popular en los hogares y restaurantes del país.

La ternera se cocina lentamente en una salsa elaborada con vino tinto, cebolla, ajo y hierbas aromáticas, lo que le da un sabor exquisito y una textura suave y tierna. Además, es un plato perfecto para compartir con la familia y amigos, y se puede acompañar con guarniciones como patatas, arroz o verduras al gusto.

Además de su sabor, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una opción saludable, pues la ternera es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Por lo tanto, es perfecto para mantener una dieta equilibrada mientras disfrutas de una cena deliciosa.

En resumen, si estás buscando una cena clásica y deliciosa, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una excelente opción para sorprender a tus invitados o para disfrutar en casa con tu familia. ¡Entra en tu cocina y comienza a cocinar este plato tradicional que nunca falla!

Condimentos

El redondo de ternera es un plato tradicional y delicioso que ha sido cocinado durante generaciones. Esta receta ha sido transmitida de abuelas a nietas, de madres a hijas, y ha resistido la prueba del tiempo. Con una carne tierna y un sabor que se deshace en la boca, el redondo de ternera es una cena clásica que siempre deja satisfecho a quienes lo prueban.

La receta varía de región en región e incluso de familia en familia. Sin embargo, la mayoría de las preparaciones incluyen la ternera ligeramente dorada en aceite caliente y luego cocida a fuego lento con cebolla, zanahoria, tomate y hierbas aromáticas como el laurel y el romero. Algunas recetas también incluyen vino tinto, caldo de huesos y otros ingredientes para darle más sabor.

Si bien el redondo de ternera a la manera de la abuela puede parecer una cena lenta y laboriosa, el resultado final vale la pena. Es una comida reconfortante, perfecta para servir a la familia en una noche fría de invierno o para una cena elegante con amigos. Con algunos acompañamientos simples como puré de papas, arroz o verduras al vapor, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena deliciosa y nutritiva que siempre satisfará el paladar.

2 dientes de ajo

Si hay algo que nunca falla en una cena especial, es el redondo de ternera a la manera de la abuela. Esta receta clásica ha pasado de generación en generación, y es una de las favoritas en muchas casas.

La preparación puede ser un poco laboriosa, pero el resultado final vale la pena. El redondo se cocina a fuego lento en una salsa de vino tinto y verduras, lo que le da un sabor increíble y una textura suave y jugosa.

La clave para hacer un buen redondo de ternera es elegir un corte de carne de calidad, y cocinarla a fuego muy bajo durante varias horas, hasta que esté bien tierna. También es importante añadir las verduras adecuadas, como cebolla, ajo, tomate y zanahoria, para dar sabor y cuerpo a la salsa.

Este plato es perfecto para una cena en familia o una ocasión especial, ya que se puede preparar con antelación y dejarlo en el horno para que se cocine lentamente durante la tarde. Y lo mejor de todo es que las sobras se pueden utilizar para hacer deliciosos bocadillos o platos de pasta al día siguiente.

En resumen, si quieres impresionar a tus invitados con una cena clásica y deliciosa, debes intentar preparar un redondo de ternera a la manera de la abuela. Seguro que será un éxito.

1 hoja de laurel

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena que ha perdurado en el tiempo por su sabor clásico y su facilidad de preparación. La receta se ha transmitido de generación en generación y ha pasado por muchas manos y paladares, pero su esencia siempre ha sido la misma.

La clave para lograr un redondo de ternera a la manera de la abuela perfecto es cocinarlo a fuego lento y con paciencia. De esta forma, la carne se vuelve tierna y jugosa y se fusiona perfectamente con los sabores de las especias y las verduras.

Esta cena tradicional se puede acompañar con una gran variedad de guarniciones como patatas fritas, arroz o ensalada. Además, es una opción ideal para grandes ocasiones ya que se puede cocinar de manera anticipada y se puede calentar fácilmente para servirlo caliente en la mesa.

En definitiva, si quieres experimentar una cena deliciosa y tradicional, no dudes en preparar un redondo de ternera a la manera de la abuela, te aseguramos que no te decepcionará.

1 cucharada de perejil fresco picado

El redondo de ternera a la manera de la abuela es un platillo clásico y delicioso que se ha transmitido de generación en generación en muchas familias. Se trata de un corte de ternera que se cuece lentamente en un caldo aromático con verduras, resultando en una carne tierna y jugosa.

Es una cena perfecta para reuniones familiares o para disfrutar en una noche especial con amigos. Además, es muy fácil de preparar y puede acompañarse con una variedad de guarniciones, desde papas hasta arroz o ensaladas.

Es importante tener en cuenta que el redondo de ternera requiere de tiempo de cocción para lograr su mejor sabor y textura. Por esta razón, se recomienda planificar con anticipación y cocinar el plato con tiempo suficiente para que la carne quede bien hecha.

Desde cualquier punto de vista, es un plato que no defrauda y que sorprende por su sabor intenso y exquisito. Si queremos disfrutar de la buena y clásica cocina, sin duda alguna, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una excelente opción.

Sal y pimienta al gusto

El redondo de ternera a la manera de la abuela es uno de los platos más clásicos y deliciosos de la gastronomía española. La receta se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un referente de la cocina casera.

El redondo de ternera es un corte de carne que se encuentra en la parte posterior de la pierna del animal. Se caracteriza por ser una carne magra y fibrosa, que se presta muy bien a la cocción lenta y a fuego bajo. Precisamente, esta es la clave de la receta de la abuela: una cocción suave y prolongada que permite que la carne se ablande y adquiera un sabor intenso.

En la elaboración del redondo de ternera a la manera de la abuela, se utilizan ingredientes básicos, como cebolla, zanahoria y ajo, que se doran en una sartén antes de añadir la carne. Después, se agrega vino blanco y caldo de carne, y se deja cocer todo junto durante varias horas, hasta que la carne esté tierna.

El resultado es un plato exquisito, con una salsa sabrosa y fragante, que se puede acompañar con patatas fritas, puré de patata o arroz. Sin duda, una cena clásica y reconfortante que nunca pasa de moda. ¡Buen provecho!

Preparación:

El redondo de ternera a la manera de la abuela es uno de esos platillos clásicos de la cocina tradicional que no puede faltar en ningún hogar. Esta receta de carne al horno es deliciosa, rica y muy fácil de preparar.

Para comenzar, se necesitará un redondo de ternera, el cual se sazona con ajos, perejil, sal y pimienta. Luego, se coloca en una bandeja de horno junto con cebollas, zanahorias y patatas. Se agrega un poco de agua y se cubre con papel de aluminio antes de llevarlo al horno durante unas horas.

Al finalizar, el redondo quedará tierno y jugoso, listo para ser cortado en finas lonchas y servido con las verduras asadas. Una cena completa y deliciosa, que seguro hará las delicias de toda la familia.

Esta preparación, fiel a la tradición, es una excelente opción para una cena de domingo o para una celebración especial. Además, es una forma de pasar tiempo en la cocina creando platillos deliciosos y manteniendo vivas las recetas que han pasado de generación en generación. En definitiva, el redondo de ternera a la manera de la abuela es un plato clásico que no puede faltar en nuestro repertorio culinario.

Paso 1: Preparar las verduras

El redondo de ternera a la manera de la abuela es un plato clásico que ha sido disfrutado por generaciones. La carne tierna y jugosa se cocina en un caldo aromático con zanahorias, cebollas y especias. El resultado es una cena reconfortante y satisfactoria.

Aunque esta receta puede parecer un poco tediosa, la verdad es que es bastante fácil de preparar. Todo lo que necesitas es un redondo de ternera, algunas verduras, especias y tiempo para cocinar. Cuando termines, tendrás un delicioso platillo que es perfecto para cualquier ocasión.

Para hacer este plato aún más especial, puedes servirlo con una guarnición de puré de patatas o arroz. Si te gusta el sabor y la textura de las verduras, también puedes servir un poco de salsa de verduras en el costado.

En resumen, el redondo de ternera a la manera de la abuela es un plato delicioso y satisfactorio que vale la pena preparar. Si estás buscando una cena familiar clásica o simplemente deseas experimentar algo nuevo en la cocina, esta es definitivamente una receta que debes probar.

Pelar y picar finamente la cebolla, las zanahorias y el apio. Cortar el tomate en cubos.

El redondo de ternera es una de las recetas más clásicas y deliciosas de la cocina tradicional. La carne se cocina lentamente en el horno, a baja temperatura, en una salsa rica y sabrosa que la hace tierna y jugosa. La receta se ha transmitido de generación en generación y hoy en día muchos hogares siguen preparando el redondo de ternera a la manera de la abuela.

Para preparar esta deliciosa cena, necesitará una pieza de redondo de ternera, que es un corte de carne muy tierno y jugoso. La carne se cubre con una mezcla especial de hierbas y especias, y luego se asa en el horno durante varias horas. La salsa se hace a partir de la carne y se mezcla con una base de cebolla, zanahoria, apio y vino tinto.

El resultado final es un plato rico y sabroso, que siempre deja satisfechos a los comensales. El redondo de ternera a la manera de la abuela es perfecto para una cena especial, como las que se dan en festividades o cuando tenemos invitados en casa. Sin duda alguna, es una de las recetas más clásicas y deliciosas de la gastronomía tradicional, que hace que los sabores y aromas de nuestra abuela vuelvan a nuestras mesas.

Paso 2: Dorar la carne

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una receta clásica que ha pasado de generación en generación en muchas familias. Este platillo es conocido por su sabor y textura suave, siendo ideal para una cena especial o para cuando se tiene invitados en casa.

La preparación del redondo de ternera es sencilla, pero requiere tiempo y paciencia. Primero se debe adobar la carne con especias y luego se cocina lentamente en una olla con verduras y vino tinto. El resultado es una carne suave que se deshace en la boca y una salsa rica y sabrosa que vale la pena mojar pan.

Además de su sabor delicioso, el redondo de ternera también es una opción nutritiva, ya que contiene proteínas y vitaminas esenciales para el cuerpo. Acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor, esta cena clásica se convierte en una opción completa y saludable.

En conclusión, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que vale la pena probar. Su sabor suave y la textura perfecta de la carne son ideales para una cena especial o cuando se desea impresionar a los invitados. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar esta deliciosa receta en tu casa!

Calentar una olla grande a fuego medio-alto. Agregar un poco de aceite y dorar la carne por todos sus lados.

Al hablar de comidas deliciosas y reconfortantes, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una de las primeras que viene a la mente. Este platillo clásico es una verdadera delicia para el paladar y se ha convertido en una cena favorita en muchos hogares.

La receta tradicional del redondo de ternera a la manera de la abuela incluye una pieza grande de ternera cocida lentamente en un guiso espeso de verduras y hierbas. El resultado es un plato tierno y jugoso en el que la carne se derrite en la boca.

Lo que hace que este plato sea aún más especial es que la receta a menudo se pasa de generación en generación, de la abuela a la madre y así sucesivamente. Es una comida que nos recuerda a la familia, a las cenas de domingo y a los buenos tiempos en general.

Siempre hay espacio en la mesa para el redondo de ternera a la manera de la abuela. Es una receta clásica pero nunca aburrida y siempre está lista para llevarnos en un viaje nostálgico a través de los recuerdos de nuestra infancia y nuestras raíces culinarias.

Paso 3: Cocinar las verduras y condimentos

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que siempre será un éxito. Este plato, que ha pasado de generación en generación de abuelas, es una muestra de la cocina tradicional que siempre nos hace sentir cómodos y seguros.

Para preparar el redondo de ternera a la manera de la abuela se requieren algunos ingredientes básicos, como vino tinto, ajo, cebolla, zanahoria y tomate, que se cocinan lentamente en una olla de cocción lenta.

Una vez que la carne esté cocida y tierna, se debe cortar en rodajas finas y se sirve con la salsa en la que se cocinó. Se puede acompañar con patatas, arroz o cualquier otro ingrediente que prefieras.

Este plato es una excelente opción para una cena especial o para compartir con amigos y familiares en una ocasión especial. Además, es fácil de hacer y no requiere mucha experiencia en la cocina.

En resumen, el redondo de ternera a la manera de la abuela es una opción segura si quieres disfrutar de una cena clásica y deliciosa. Pruébalo y deja que la tradición de nuestras abuelas te transporte a tiempos más simples y reconfortantes.

Añadir las verduras y los condimentos a la olla con la carne. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras se ablanden.

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que nunca pasará de moda. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y es una de las favoritas de muchos.

Para prepararlo, necesitarás un redondo de ternera, que es una pieza de carne tierna y jugosa. También necesitarás cebolla, zanahoria, ajo y tomillo para darle un sabor delicioso. La clave para preparar un redondo de ternera jugoso es cocerlo durante horas en un horno a baja temperatura.

El resultado final será una cena con una carne jugosa y tierna que se deshace en la boca, acompañada de un delicioso jugo hecho con los jugos de la carne, cebolla y zanahoria. ¡Es el plato perfecto para una cena en familia y definitivamente dejará satisfechos a todos!

Incluso puedes personalizar la receta con tus propias especias y hierbas favoritas para darle un giro único. Asegúrate de tener suficiente pan para mojar en la salsa y disfrutar de cada bocado. ¡No dudes en probar esta deliciosa cena a la manera de la abuela!

Paso 4: Agregar líquido y cocinar

El redondo de ternera a la manera de la abuela es uno de los platos clásicos de la cocina tradicional española. Es una cena deliciosa, que se puede disfrutar en familia y amigos en cualquier ocasión especial. Se trata de un guiso preparado con carne de ternera, cocida a fuego lento, enriquecida con verduras y especias aromáticas.

La receta de redondo de ternera tiene diferentes variantes según la región en España, pero en general, lleva ingredientes como tomate, cebolla, ajos, zanahoria, laurel y vino tinto. Los pasos para su elaboración son sencillos, pero requieren tiempo y paciencia para conseguir un plato tierno y jugoso.

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena perfecta para acompañar con un buen vino tinto y pan recién horneado. Además, se puede servir junto a patatas fritas, puré de patata o arroz blanco. Sin duda, es una deliciosa y clásica opción para sorprender a tus invitados y disfrutar de una cena de lujo en casa.

Añadir agua hasta que cubra la carne por completo. Tapar la olla y llevar a ebullición. Luego, bajar el fuego a medio-bajo y cocinar por aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y fácil de cortar.

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica que siempre será deliciosa. Esta receta es una de las favoritas de muchas personas, ya que utiliza ingredientes simples pero que la hacen muy sabrosa.

Para preparar el redondo de ternera, se debe cortar la carne en forma de redondo y dorarla en una sartén hasta que esté bien sellada. A continuación, se coloca en una olla y se añaden cebolla, zanahoria, ajos y hierbas aromáticas. Luego, se cubre todo con caldo de carne y se deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y jugosa.

Esta cena es perfecta para ocasiones especiales o para una cena en familia. Se puede servir con una guarnición de patatas al horno y verduras salteadas. Y aunque la receta es clásica, hay muchas formas de personalizarla para hacerla única a tu estilo.

Seamos sinceros, no hay nada como una cena casera y clásica y el redondo de ternera a la manera de la abuela sin duda es una de las mejores opciones. Es una cena deliciosa y reconfortante que siempre será bienvenida en cualquier mesa.

Servir y disfrutar

El redondo de ternera es uno de los platillos más clásicos y deliciosos que se puede preparar en la cocina, y no hay nada mejor que hacerlo a la manera de la abuela. Este tradicional platillo es una de las mejores opciones para una cena, debido a sus sabores intensos y su suave textura.

Uno de los secretos de una buena preparación de redondo de ternera es la paciencia, ya que tomará algunas horas cocinar la carne en su jugo, junto con una mezcla de verduras, especias y hierbas aromáticas. Si se acompaña con puré de patatas y una buena salsa, se tendrá una de las comidas más satisfactorias y reconfortantes que se puedan disfrutar.

En resumen, el redondo de ternera es un platillo que ha resistido el paso del tiempo y que sigue siendo una de las opciones más elegantes para una cena. La receta de la abuela sigue siendo una de las mejores y más deliciosas opciones para prepararlo.

Servir el redondo de ternera con las verduras y el caldo. Acompañar con puré de patatas o arroz.

El redondo de ternera a la manera de la abuela es una cena clásica y deliciosa que nunca pasa de moda. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y ha perdurado en el tiempo gracias a su delicioso sabor y al uso de ingredientes simples y de alta calidad.

El redondo de ternera se cocina lentamente en el horno con una salsa a base de vino tinto, cebolla, ajo, tomillo y laurel. El resultado es una carne súper tierna y jugosa, con un sabor profundo y una textura suave.

Además, esta receta es muy versátil. Puede ser acompañada de puré de patatas, arroz, verduras o incluso pasta. También se puede añadir más ingredientes a la salsa, como champiñones o zanahorias, para enriquecer aún más el sabor.

Sin duda, una cena con redondo de ternera a la manera de la abuela promete ser un éxito entre familiares y amigos. No dejes de probar esta deliciosa y clásica receta.

El redondo de ternera es un clásico de la cocina tradicional que nunca pasa de moda. La versión a la manera de la abuela, con su sabor intenso y su textura tierna y jugosa, es una cena perfecta para agasajar a la familia y los amigos.

Para prepararlo, se necesita un buen trozo de carne de ternera, preferiblemente de la misma parte del animal que el redondo, que se adobara con sal, pimienta, ajo y algunas hierbas frescas. Se sella en un sartén para dorarlo y luego se elabora un sofrito con verduras y un poco de vino blanco para cocinarlo a fuego bajo durante varias horas.

El resultado es una carne suave y llena de sabor, ideal para acompañar con una guarnición de puré de papas, arroz blanco o patatas al horno. Con este plato, sin duda, sorprenderás a tus invitados y les ofrecerás una cena llena de tradición y sabor. Y así es como concluye nuestro viaje gastronómico de hoy, con la sabrosa receta de “El redondo de ternera a la manera de la abuela”. Una deliciosa cena clásica que seguramente nos transportará a nuestra infancia y nos hará recordar esos tiempos llenos de alegría y familia alrededor de la mesa. Sin duda, esta delicia es un buen ejemplo de cómo la cocina puede unir generaciones y, a su vez, llenar nuestro hogar de aromas y sabores inolvidables. ¿Te animas a prepararla en casa? ¡Que aproveche! A Amazon…