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Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 1 lata de cerveza
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de vinagre
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 350°F.
2. En un tazón grande mezclar la cerveza, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
3. Agregar el pollo al tazón con la mezcla de líquidos y dejar marinar durante 10 minutos.
4. Mientras tanto, picar la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria y los ajos.
5. Colocar el pollo marinado en una fuente para hornear y cubrir con la mezcla de vegetales.
6. Hornear durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
7. Servir el pollo al estilo de la cerveza caliente y disfrutar.
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