Alfajores de Maicena

Los alfajores de maicena son uno de los dulces más populares de Sudamérica. Esta receta de alfajores de maicena es muy fácil de hacer, y seguramente será un gran éxito entre los amantes del dulce. Preparar alfajores de maicena es una forma simple para disfrutar de este delicioso postre.

Ingredientes

1 taza de harina
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de aceite de oliva
2 tazas de leche
2 cucharadas de almíbar

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande, mezcla la harina, la maicena, el azúcar, la mantequilla, los huevos, el bicarbonato de sodio y la sal. Bate hasta que esté bien mezclado. Agrega el extracto de vainilla y el aceite de oliva y mezcla nuevamente.

Paso 2: Hornear los alfajores

Precalienta el horno a 350 grados. Forra una bandeja para hornear con papel encerado. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear. Hornea por 15 minutos. Deja enfriar los alfajores en la bandeja por 10 minutos antes de servir.

Paso 3: Preparar el almíbar

Mientras los alfajores se hornean, prepara el almíbar. Calienta la leche en una olla a fuego medio. Agrega el almíbar y mezcla hasta que esté bien disuelto. Deja que el almíbar se enfríe antes de usarlo.

Paso 4: Montar los alfajores

Une los alfajores con el almíbar. Pon una cucharada de almíbar en la parte inferior de un alfajor. Coloca otro alfajor encima y presiona ligeramente para que se unan. Repite con el resto de los alfajores. Decora con azúcar glas.

Paso 5: Servir

Los alfajores de maicena están listos para servir. Disfruta de estos dulces alfajores con tus amigos y familiares. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!

Conclusión

Los alfajores de maicena son un postre delicioso y fácil de preparar. Preparar esta receta es una excelente forma de disfrutar de este postre en casa. La mezcla de harina, maicena, huevos, mantequilla, bicarbonato de sodio, sal, aceite de oliva, leche y almíbar crea un postre único, suave y delicioso. ¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta!