Cómo preparar una Pizza con Queso

La pizza con queso es una de las recetas mas populares en el mundo. Si quieres preparar una pizza con queso casero, te contamos los pasos que debes seguir para conseguir una buena pizza.

Ingredientes

Masa

250 gr de harina de fuerza
125 ml de agua
25 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
7 gr de levadura de panadero

Relleno

150 gr de queso mozzarella rallado
2 tomates maduros
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano

Procedimiento

Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina, la sal y la levadura.
Agrega el agua, el aceite de oliva y amasa durante 10 minutos.
Cubre el bol con un paño de cocina y deja reposar la masa durante 1 hora.

Preparar el relleno

Pica los tomates en dados pequeños y coloca en un bol.
Añade el aceite de oliva, el orégano y el queso rallado.
Mezcla los ingredientes y reserva.

Montar la pizza

Precalienta el horno a 200°C.
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo.
Coloca el relleno sobre la masa.
Hornea durante 18 minutos.

Conclusion

Ya tienes tu pizza con queso lista para comer. Puedes añadir otros ingredientes como jamón, champiñones o aceitunas para darle más sabor. Disfruta de esta deliciosa pizza casera.