Receta de Rape

Aprende a preparar un delicioso rape con esta sencilla receta para que disfrutes de una deliciosa comida. El rape es uno de los pescados más populares en España, una vez cocinado resulta extremadamente sabroso. Esta receta te explicará paso a paso cómo preparar un delicioso rape.

Ingredientes

1 kg de rape
Sal
Pimienta
2 cebollas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Tomate natural
1 vaso de vino blanco
Perejil

Preparación

Limpia y trocea el rape en trozos de tamaño regular.
Salpimenta el rape y deja marinar durante unos 20 minutos.
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva.
Añade el tomate natural y deja que se cocine durante unos minutos.
Incorpora el rape y deja que se cocine durante unos 8 minutos a fuego medio.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Añade un poco de perejil picado y deja que se cocine durante unos minutos más.
Retira del fuego y sirve.

Servir y presentación

El rape se puede acompañar con verduras al vapor o patatas. Se recomienda servir acompañado de un buen vino blanco. El rape se puede servir en un plato individual o en una fuente grande para compartir.

Varios

La cantidad de ingredientes puede variar según el tamaño de la ración que se desee preparar. Se puede añadir un poco de pimentón para dar un toque especial a la receta.

Consejos

Es importante que el rape esté bien limpio antes de cocinarlo para evitar posibles impurezas. Además, es importante que el aceite esté bien caliente antes de añadir el rape para que se fría por igual.

Almacenamiento

La receta de rape se puede guardar en el frigorífico durante un máximo de 3 días. Es importante que se guarde en un recipiente hermético para evitar que se produzca una contaminación de los alimentos.

Conclusión

Con esta receta podrás disfrutar de un delicioso rape en tu propia casa. Si sigues los pasos detallados anteriormente, no tendrás ningún problema en prepararlo. ¡A disfrutar!