Receta de Tiramisu

El tiramisú es un postre italiano muy popular en todo el mundo. Esta receta es simple, pero los resultados son deliciosos. Se trata de una capa de bizcocho esponjoso, bañada con café y licor, cubierta con crema de mascarpone y bañada con una capa superior de cacao. Si quieres preparar un auténtico tiramisú, sigue esta receta paso a paso.

Ingredientes

• 500 gramos de mascarpone
• 4 huevos
• 3 tazas de café fuerte
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de licor de café
• 400 gramos de bizcocho
• 1/2 taza de cacao en polvo

Instrucciones

1. En un bol mezcla los huevos, el azúcar y el mascarpone hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. En otro bol, mezcla el café y el licor.
3. En un recipiente de vidrio, coloca una capa de bizcocho y rocíalo con la mezcla de café y licor.
4. Cubre con la mezcla de mascarpone y huevos.
5. Repite los pasos anteriores hasta terminar con la mezcla de mascarpone.
6. Cubre con cacao en polvo.
7. Refrigera durante 4 horas antes de servir.

Consejos

• Puedes usar otro licor o el que prefieras.
• Puedes sustituir el bizcocho por galletas tipo lady fingers.
• Puedes decorar con almendras o nueces.

Variantes

• Tiramisú de limón: sigue la misma receta, pero sustituye el café y el licor por zumo de limón.
• Tiramisú de chocolate: sigue la misma receta, pero sustituye el café y el licor por leche caliente y agrega una cucharada de chocolate en polvo.
• Tiramisú de frutas: sigue la misma receta, pero sustituye el café y el licor por una mezcla de jugo de frutas o zumo de naranja.

Conclusión

El tiramisú es un postre delicioso y fácil de preparar. Una forma sencilla de sorprender a tus invitados con un postre delicioso. Si sigues esta receta paso a paso, seguro que el resultado te encantará.

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