Recetas sabrosas con naranjas

Recetas sabrosas con naranjas

El cítrico dulce que ofrecen las naranjas brinda a la comida un exquisito sabor que sin duda deleitará tu paladar. Especialmente en el caso de aromatizar con rayadura mejor que se usen naranjas ecológicas ¿Por qué? Además de lo saludable que son, ofrecen un sabor excepcional que no podrás encontrar en las naranjas habituales que sin querer terminan perdiendo su esencia en medio de tantos químicos. A continuación te mostraremos unas exquisitas recetas que incluyen la naranja. Una vez que te animes a prepararlas de seguro será una comida inolvidable.

Truchas a la naranja en papillote

Ingredientes:

  • 4 truchas de ración
  • 2 Naranjas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Puerro
  • Pimentón dulce
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida

Modo de preparación

  1. Escama las truchas y retírales las vísceras
  2. Pela las zanahorias
  3. Corta las zanahorias ya peladas y el puerro en juliana
  4. Corta las naranjas en finas rodajas
  5. Coloca cada una de las truchas sobre un trozo de papel aluminio y condiméntalas
  6. Cubre las truchas con las zanahorias, puerro y naranjas ya cortadas
  7. Rocía con zumo de naranja y aceite de oliva
  8. Envuelve el papel aluminio
  9. Introduce cada una de las truchas ya envueltas al horno. Debe estar precalentado a 200ºC

Una vez que los paquetitos estén inflados ya está listo. Ahora solo restará que sirvas, desenvuelvas y disfrutes de este delicioso platillo.

Muslitos de pollo a la naranja

Ingredientes:

  • 8 Muslos de pollo
  • 3 Naranjas
  • 2 Cebollas
  • ½ Vaso de vino blanco
  • 1 Hoja de laurel
  • Ramitas de orégano fresco
  • 1 Cucharada de miel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Modo de preparación

  1. Salpimienta los muslos de pollo
  2. Coloca los pollos en una cazuela en aceite caliente
  3. Una vez dorados, retíralos y reserva
  4. Corta las cebollas en juliana
  5. Sofríe las cebollas
  6. Incorpora al sofrito los muslos
  7. Añade el vino
  8. Sube el fuego y espera a que se evapore
  9. Vierte zumo de naranja
  10. Añade hierbas
  11. Añade la miel al final.

Luego remueve un poco hasta que disuelva bien y listo.

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