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Ingredientes:
– 500 g de carne molida
– 2 cucharadas de pan rallado
– 1 cucharada de perejil picado
– 1 huevo
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír
Preparación:
1. En un bol, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, el perejil, la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Forma bolitas con la mezcla y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
3. Escurre bien las albóndigas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. Sirve las albóndigas acompañadas de una ensalada verde y tu salsa favorita. ¡Listo para disfrutar!
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